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2019.11.8 / お知らせ, 蔵人ブログ, 酒造り

清酒の原料米が届きました

今日は「立冬」、寒さが身に染みる季節はすぐそこです。

蔵内ではいよいよ来週から始まる清酒の仕込みに備えて、準備に余念がありません。

今朝は清酒の仕込み用のお米が届きました。

福岡県産の「夢つくし」で、もうすぐ純米酒に生まれ変わります。

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