麹室は酒蔵の心臓部、雑菌の侵入はご法度です。

ここで麹菌を振りかけた蒸米で、４８時間かけて麹を造ります。

作業後は毎回、丁寧にお掃除しますが、製麹機の下など箒が届かない所もあります。

そこで、新兵器のロボット掃除機「ルンバ」の登場とありなりました！！！

これで今まで以上に隅々までお掃除できます。