秘伝の麹づくりをもとに試行錯誤を重ね、
焼酎の黒麹で仕込んだ、全国的にも数少ない純米吟醸酒。
甘やかな吟醸香、とろりとした口当たり、
生果実を思わせる爽やかな酸味と濃醇なコクは、
今までの日本酒の印象を変える味わいです。
ろ過をせずに旨味を残し、搾ってすぐに瓶詰めした
こだわりの逸品。あわせる料理のジャンルを問わず、
美味しさを引き立てる力強さがあるお酒です。

原材料	米・米麹
精米歩合	50%
アルコール分	15%
飲み方	軽く冷やして、厚手のぐい呑みでお楽しみください。
容量・価格	720ml・1,760円（税抜価格1,600円） 1800ml・3,520円（税抜価格3,200円） ＞通信販売についてはこちら

「黒兜」という名前は、黒麹菌が、
兜をかぶったように見えることから名付けました。
池亀に代々伝わる、秘伝の麹造りの技術をもとに、
長年の試行錯誤の末に生まれた黒兜は、
新しい世界観をもつ個性豊かな酒に仕上がりました。
女性にも、とても人気があるお酒です。