蔵人ブログ 一覧

2013.12.1 / 工場見学, 蔵人ブログ, 蔵見学

蔵見学 久留米市留学生の皆様 ようこそ!

11月30日 久留米市の留学生の方々が来社。
アジア各国から久留米市の大学に来られた留学生。

久留米市だけで留学生がなんと700名とか。
結構多いんですね。意外でした。

グローバルな時代、もっと交流しなきゃいけませんね。
皆さん、日本語はペラペラで脱帽です。

本日来られた皆様は、母国に向け情報を発信していただけるとか。
世界に向け、久留米の日本酒をPRしてほしいものです。


久留米、城島になぜ酒蔵が多いか?  ・・・  地域、酒蔵の歴史を説明。


「麹造り」は日本酒にとって最も大切な工程です。
こうじ菌はタダのカビじゃないよ!   ・・・・・ 麹室(こうじむろ)の前で。


それ以上 身を乗り出したらだら危ないよ。
・・・ フルーツのようないい香りのする「もろみ」の前で。


これでお酒を搾るんです。・・・ ノートにメモをとって熱心ですね!


試飲の後は、名物甘酒ソフトクリームが大人気。
甘酒ソフトも母国に向け発信してくださいね!

ありがとうございました。