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2020.2.6 / 蔵人ブログ, 酒造り

青空に立ち上る湯気

今朝は冷え込みました。

そのおかげで青空に立ち上る蒸し米の湯気がきれいです。

清酒の醸造はようやく中盤に差し掛かったところ、

まだまだ忙しい日々が続きます。

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