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2019.12.25 / お知らせ, 蔵人ブログ, 酒造り

醪(もろみ)を搾ってます

今朝は「花の酒」のもろみを搾ってます。

もろみを清酒と酒粕に分ける工程です。

この後、瓶詰して、桜の花が咲く頃に発売します。

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