本日 1月23日より、「黒兜 山田錦」の新酒を出荷開始いたします。

12月中旬に売り切れ、お客様に ご迷惑をお掛けしました。

先日、瓶燗火入れをし、香味も落ち着いたので、出荷を開始いたします。
今回は、お米の洗いを今まで以上に丁寧に行ったので、
雑味が少なく、とろりとしたうまみに透明感がでて、酒質がさらにグレードアップしたと思います。

是非、お試しください。