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2023.7.25 / 工場見学, 蔵人ブログ, 蔵見学, 酒造り

酒峰酒店様がツアーで蔵見学に来てくれました!

7月23日(日) \蔵🍶見学ツアー/を行いました🙆‍♂️

20名様を蔵の中へご案内。

古い木造の蔵は100年以上経った大正時代の建物です。
使い勝手が良いとは言えませんが、二度と建てられない建物なので、
修理しながら大切に使っています。

 

奥に見えるのがお酒の造りで最も大切と言われている麹を造る部屋になります。

麹を使う食品といえば

「みそ、しょうゆ、日本酒、焼酎」などですね!

見学の後は直売所にて試飲をしてもらいました✨🍶

皆様からのお声をご紹介します‼️

「やはり黒麹を使った日本酒がめずらしいので、
酸味とのバランスが絶妙!と黒兜が人気でした!」

「また新商品の黒兜ロゼも見た目のおしゃれさと、
ベリー系の果実香、
ロゼ色なのに日本酒っていうのが斬新で
目を引き味わいもフルーツ系で
爽やか✨」

と嬉しいご好評をいただきました‼️

皆様から頂く言葉は大変励みになります💪✨

お越し頂きまして
誠にありがとうございました🙇‍♂️