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2010.6.25 / お知らせ

八女立花の完熟南高梅の仕込み



八女立花は九州初の梅の産地です。
人気の梅酒の原料として、今年は、同じ筑後の立花町から、
南高完熟の大粒の梅を仕入れました。

いつもながら、鶯色にほんのり赤みのさした梅の美しさはため息がでるほど。
蔵は梅の香りにつつまれ、2つのタンクへと。
来年、どんな梅酒となるのか、楽しみです。