この春、初の試みとなりました蔵での料理会。
ご好評をいただき、この秋の久留米まち旅博覧会でも開催の運びとなりました。

21日より予約受付がスタート致しましたが、初日から二日間で満席となりました。
この秋のテーマは、黒麹仕込みの純米吟醸「黒兜」に会わせた、
地元久留米の野菜と鴨の料理。
蔵見学をお楽しみ頂いた後、蔵の変貌ぶりと共に、多くの客様にお楽しみ頂きました。

久留米まち旅博覧会2010秋 秘伝の黒麹酒と鴨と野菜の蔵料理
2010.10.23
料理人：川上勝久（文明開化）
茶花アレンジ：（株）茶花の里