食品・ノンアルコール

酒蔵の奈良漬

酒蔵の奈良漬

原料は、瓜・酒粕・塩だけ。砂糖や添加物を
一切入れないシンプルで本物の味わい。
ご飯や酒のお供にどうぞ。また樽に残った酒粕を
利用して、美味しい野菜の粕漬けが簡単にできます
(スライスしたキュウリはそのまま、大根は
軽く塩漬けしたものを、粕に漬け込みます)。

原材料

うり・酒かす・食塩

容量・価格

バラ1個・410円(税込)
3kg入り樽・3,240円(税込)
5kg入り樽・5,400円(税込)
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※バラはクール便発送になります。

酒蔵のしょうちゅう梅

酒蔵のしょうちゅう梅

桃のような香りの完熟梅を焼酎と氷砂糖に
漬け込んだ、「やわらかうまい」焼酎梅。
500gたっぷり入ったお得サイズ。
そのまま食べたり、焼酎に入れたり、
お菓子の材料としても使えます。

原材料

梅(大分県・福岡県産)・
砂糖・米焼酎

容量・価格

1袋500g入・360円(税込)
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豆腐のかす漬け

豆腐のかす漬け

酒粕に豆腐を漬込み、熟成させた逸品。
熟成の進み具合で味わいが変わるのを
お楽しみください。冷蔵庫で熟成させると、
クリームチーズのような味わいからねっとりとした
コクのあるチーズのような味わいに変化します。
お酒にピッタリのおつまみです。

原材料

豆腐(国産大豆・塩化マグネシウム「にがり」)・酒かす・食塩

容量・価格

1個70g・360円(税込)
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酒蔵の生甘酒

酒蔵の生甘酒

池亀の甘酒は、火入れしていない酵素が生きている
「生の甘酒」。しかも麹100%のなので、
ビタミンや食物繊維なども豊富で味は濃厚。
栄養価があり、美肌にもいいと言われています。
牛乳と混ぜて、冷蔵庫で冷やしていただく
牛乳割り、砂糖代わりに料理やスウィーツ作り
にもおすすめです。
最近のおすすめは塩麹。麹100%で麹が生きて
いるので、塩を10%ほど加えるだけで
簡単に塩麹ができます。熟成させる期間もいらず、
すぐに料理に使えます。ぜひお試しください。

原材料

米麹(国産米100%)

容量・価格

1本350ml・370円(税込)
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