年間に蔵出しできる本数が限られた、限定酒。果汁と組み合わせためずらしいお酒など、他にはない池亀オリジナルのお酒です。
代々受け継ぐ酒袋による雫搾り大吟醸。池亀の酒は、搾ってすぐに瓶燗・低温貯蔵することにより、香り華やかでキメの細かい味わいに熟成します。
黒麹で醸した、めずらしい純米吟醸「黒兜」。伝承された秘伝の麹造りを基に、長年の試行錯誤の末に生まれた、濃醇なうまみあるお酒です。
明治時代の純米酒を復刻した懐かしい味わいの「明治乃酒」や、定番の「亀印 特別純米酒」があります。
筑後平野や耳納山のごときどっしりとした味わいの常圧式大麦焼酎「胡坐」シリーズ、筑後川のようなすっきりとした「川」や「流石」などの米焼酎シリーズがあります。
人気のゼリー梅酒など、原料と製法にこだわったリキュール類は手づくり。果汁と大吟醸や長期貯蔵米焼酎といった、その組み合わせもお楽しみ下さい。
酒造りの技を活かしたノンアルコールで人気の生甘酒、お菓子に使えるしょうちゅう梅など、体にやさしい商品を取り揃えました。
