精米所だった古い蔵。置かれている古い道具に興味津々です。
池亀酒造では、酒造りのことや池亀の歴史、発酵や微生物のことを広く知っていただくために
酒蔵見学を行なっています。一般の方はもちろん、社会科見学や企業の方の社員研修にも
ご利用ください。見学のあとは直売所「かめのこ」でのご休憩、お買い物もお楽しみ頂けます。
酒蔵見学の様子を、少しだけご紹介します。
※時期によって行われていない工程や、立ち入りできない場所があります。
事前にお問い合わせ下さい。
お酒に馴染みのない小学生には、微生物と発酵のことからご説明いたします。
米のもみ殻を飛ばす昔の機械。動力を使わず、人力で動かします。
以前使っていた酒を仕込む木桶。昔の道具は全て木製でした。
手に持っているのは木の柄杓（ひしゃく）。今はステンレス製を使っています。
「お酒」が発酵する様子を見学。フルーティーな香りが漂います。
お酒が貯蔵されているタンクが並ぶ様子。大きいので迫力があります。
酒蔵では、お酒の神様、京都の松尾大社をお祭りしています。
大人の方だけのお楽しみ。直売所「かめのこ」での試飲の様子です。
酒蔵見学・社会見学、「こんなことは出来ますか？」などのご相談も、
お気軽にお問い合わせください。
池亀酒造（株）
TEL：0942-64-3101／FAX：0942-64-2929
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